【荷仙菇介绍】荷仙菇，又名荷叶菌、荷叶菇，是一种生长在荷叶上的野生食用菌。它主要分布于中国南方的湿地、池塘边缘或水田附近，尤其在夏季和初秋季节较为常见。荷仙菇因其独特的生长环境和营养价值，逐渐受到人们的关注。
荷仙菇不仅味道鲜美，还具有较高的药用价值。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和调节血糖。此外，荷仙菇还含有丰富的抗氧化成分，对延缓衰老、预防疾病有一定帮助。
由于其生长环境特殊，荷仙菇在市场上较为少见，且采摘难度较大，因此价格相对较高。目前，部分地方已开始尝试人工栽培，以满足市场需求。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 荷仙菇 |
| 别名 | 荷叶菌、荷叶菇 |
| 学名 | （暂无明确学名） |
| 生长环境 | 湿地、池塘边缘、水田附近 |
| 分布地区 | 中国南方地区 |
| 生长季节 | 夏季至初秋 |
| 食用价值 | 味道鲜美，营养丰富 |
| 营养成分 | 蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质 |
| 药用价值 | 增强免疫力、促进消化、调节血糖 |
| 市场现状 | 稀有，价格较高 |
| 人工栽培 | 部分地区开始尝试 |
荷仙菇作为一种天然的珍稀食用菌，兼具美味与健康，未来有望成为更多人餐桌上的新宠。