【什么是米其林餐厅】米其林餐厅是全球餐饮界最具权威和影响力的评级体系之一，由法国米其林出版社（Michelin Guide）推出。该体系通过专业评审员对餐厅的菜品、服务、环境、食材质量等方面进行严格评估，为食客提供参考信息，同时也为餐厅树立品牌价值。
米其林餐厅的评选标准非常严苛，不仅关注食物的口味，还注重整体用餐体验。获得米其林星级的餐厅通常被视为所在城市乃至国家的顶级餐饮代表。
以下是对“什么是米其林餐厅”的总结与分类说明：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 米其林餐厅是由米其林指南评定的餐厅，代表高品质的餐饮体验。 |
| 评级标准 | 食材质量、烹饪技巧、味道平衡、服务水准、用餐环境等。 |
| 星级制度 | 一星：值得停车品尝；二星：值得绕路前往；三星：值得专程前往。 |
| 评选方式 | 由匿名评审员实地考察并打分，不接受餐厅申请。 |
| 历史背景 | 起源于1900年，最初是为汽车司机提供旅行指南，后逐渐发展为餐饮评价体系。 |
| 全球覆盖 | 在全球多个国家和地区设有指南，如法国、美国、日本、中国等。 |
| 影响力 | 获得米其林星级可大幅提升餐厅知名度与顾客流量，但也带来更大的压力与挑战。 |
总的来说，米其林餐厅不仅仅是一个简单的餐饮标签，它代表了对美食的极致追求和对服务的高标准要求。无论是厨师还是食客，米其林都是一种品质的象征。