【水的标准沸点】水是地球上最常见且最重要的物质之一，其物理性质在科学和日常生活中具有重要意义。其中，“水的标准沸点”是一个基础而关键的物理参数，常用于描述水在标准大气压下的沸腾温度。
一、
水的标准沸点是指在标准大气压（101.325 kPa）下，水从液态转变为气态时的温度。根据国际标准，水的标准沸点为 100°C。这一数值在科学研究、工业应用以及日常生活中的许多场景中都具有重要参考价值。
然而，需要注意的是，水的沸点会随着气压的变化而改变。例如，在高海拔地区，由于气压较低，水的沸点会低于100°C；而在高压环境下，如高压锅中，水的沸点则会高于100°C。
此外，纯水与含有杂质的水在沸点上也会略有差异，但这种差异通常较小，对大多数实际应用影响不大。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 水的标准沸点 |
| 定义 | 在标准大气压（101.325 kPa）下，水沸腾时的温度 |
| 标准值 | 100°C |
| 单位 | 摄氏度（°C） |
| 影响因素 | 气压、杂质、海拔高度等 |
| 应用场景 | 科学实验、烹饪、工业生产等 |
| 高海拔地区 | 沸点低于100°C |
| 高压环境 | 沸点高于100°C |
通过了解水的标准沸点及其影响因素，我们可以更好地理解水在不同条件下的行为，从而在实际操作中做出更合理的判断和调整。