【糖醋咕噜肉是什么地方的菜】糖醋咕噜肉是一道广受欢迎的中式菜肴，以其酸甜适口、外酥里嫩的口感深受食客喜爱。这道菜虽然在全国范围内都有食用，但其起源地和代表性地区却有明确的说法。
一、
糖醋咕噜肉起源于中国广东省，是粤菜中的经典代表之一。它的历史可以追溯到20世纪初，最初在广东一带流行，并随着粤菜的传播逐渐走向全国乃至海外。这道菜以猪肉为主料，经过油炸后裹上糖醋汁，口感层次丰富，味道独特。
尽管糖醋咕噜肉在各地都有不同的做法和变种，但其核心风味始终围绕“糖醋”这一特色展开。因此，它被广泛认为是广东地区的传统名菜。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 糖醋咕噜肉 |
| 类型 | 中式菜肴 |
| 起源地 | 中国广东省（粤菜） |
| 主要材料 | 猪肉、糖、醋、淀粉等 |
| 口感特点 | 外酥里嫩，酸甜适口 |
| 流行地区 | 全国及海外华人聚居区 |
| 历史背景 | 起源于20世纪初的广东 |
| 风味特色 | 以糖醋调味为核心 |
| 是否为地方特色 | 是，属于粤菜代表菜之一 |
通过以上内容可以看出，糖醋咕噜肉不仅是一道美味佳肴，更是粤菜文化的重要体现。无论是在广东本地还是其他地区，这道菜都因其独特的风味而备受推崇。