增值税（VAT，Value Added Tax）是全球广泛采用的一种税收制度，旨在对商品和服务在生产与流通的每个环节中增加的价值征税。合理合法地规划税务对于企业来说是非常重要的，但“避税”一词往往容易引起误解，正确的说法应该是“税务筹划”，即在遵守法律法规的前提下，通过合理的财务和税务策略来降低企业的税负。下面是一些帮助企业合法降低增值税负担的方法：

1. 充分利用税收优惠政策：政府为了鼓励某些行业或活动的发展，往往会提供一系列税收减免政策。企业应积极了解并申请这些优惠，比如高新技术企业的增值税税率可能更低。

2. 进项税额抵扣：确保所有可以作为进项税额抵扣的发票都被正确记录和申报。这包括购买原材料、固定资产等产生的增值税专用发票。同时，注意区分不能抵扣的情况，如员工福利、娱乐消费等。

3. 合理利用出口退税政策：如果企业有出口业务，应当充分了解并利用出口退税政策，将已缴纳的增值税部分退还给企业。

4. 优化供应链管理：通过与供应商谈判，争取获得更多的进项税额，或者调整采购结构，选择那些能提供更多进项税额的商品或服务供应商。

5. 准确分类收入与支出：正确地区分不同类型的收入和支出对于增值税的计算至关重要。例如，某些类型的收入可能需要缴纳较高的增值税率，而其他则可能享受较低的税率或免税待遇。

6. 定期进行税务审计：企业应定期审查自己的账目和税务处理流程，确保所有的操作都符合最新的税法要求，及时发现并纠正潜在的问题。

请记住，任何试图规避法律规定的做法都是不可取的。合法的税务筹划不仅可以帮助企业节省成本，还能促进企业的健康发展。在实施上述策略时，建议咨询专业的税务顾问，以确保所有行动都在法律框架内进行。