【什么淡水虾耐热】在养殖和食用淡水虾的过程中，不同种类的虾对温度的适应能力各不相同。有些虾类在高温环境下仍能正常生长，而有些则容易因温度过高而死亡。了解哪些淡水虾耐热，对于养殖户和消费者来说都具有重要意义。
一、总结
以下是一些常见的淡水虾品种及其耐热能力的总结：
| 淡水虾种类 | 最适水温范围（℃） | 耐热极限（℃） | 说明 |
| 罗氏沼虾 | 25-30 | 35以上 | 耐热性较强，适合高温养殖 |
| 青虾 | 20-28 | 32左右 | 对高温有一定耐受力 |
| 白虾 | 22-26 | 30左右 | 耐热能力中等 |
| 虾蛄 | 18-24 | 28左右 | 耐热性较弱 |
| 食用虾 | 20-25 | 28左右 | 耐热性一般 |
从表格可以看出，罗氏沼虾是目前公认的耐热能力最强的淡水虾之一，尤其适合在热带或亚热带地区养殖。青虾和白虾也具备一定的耐热性，但不如罗氏沼虾强。而虾蛄和食用虾对高温较为敏感，需注意控制水温。
二、注意事项
1. 水质管理：即使虾类耐热，也需要保持水质清洁，避免因高温导致溶氧不足。
2. 逐步适应：如果需要将虾类转移到较高温度环境中，应逐步升温，避免突然变化造成应激反应。
3. 品种选择：根据当地气候条件选择合适的虾种，有助于提高养殖成功率。
综上所述，罗氏沼虾是耐热性能最好的淡水虾之一，适合在较高温度下养殖。养殖户可根据自身条件和环境选择合适的虾种，以达到更好的经济效益。