【上杭有什么特产】上杭县位于福建省龙岩市，地处闽西山区，拥有丰富的自然资源和独特的地域文化。这里不仅风景优美，还孕育了许多具有地方特色的土特产。这些特产不仅是当地人民生活的一部分，也是游客喜爱的伴手礼。
以下是对上杭主要特产的总结与介绍：
一、上杭特产总结
上杭的特产种类繁多，涵盖食品、农产品、工艺品等多个类别。其中，以茶叶、水果、中药材、传统小吃等最为著名。这些特产不仅体现了上杭的自然优势，也反映了当地的传统工艺和饮食文化。
二、上杭主要特产一览表
| 特产名称 | 类型 | 特点描述 | 主要产地 |
| 上杭白茶 | 茶叶类 | 香气清高，汤色清澈，口感醇厚，属绿茶中的珍品 | 江桥、古田、才溪 |
| 上杭蜜柚 | 水果类 | 果肉细腻多汁，甜度适中，富含维生素C，是当地特色水果之一 | 临城、旧县、庐丰 |
| 上杭黄花菜 | 农产品 | 色泽金黄，质地柔韧，营养丰富，常用于炖汤或炒菜 | 中都、下都、蓝溪 |
| 上杭红菇 | 食用菌类 | 野生采集，味道鲜美，是上杭山林中的珍贵食材 | 通贤、稔田、官庄 |
| 上杭笋干 | 农产品 | 选用优质毛竹制作，口感脆嫩，可直接食用或烹饪 | 杏坑、白砂、茶地 |
| 上杭糍粑 | 传统小吃 | 用糯米制成，口感软糯，可煎、炸、煮，是当地节日常见的食品 | 全县各乡镇均有生产 |
| 上杭豆腐干 | 食品加工类 | 独特风味，外酥内嫩，有多种口味选择，是休闲零食的佳品 | 城关、蛟洋、南阳 |
| 上杭中药材 | 医药类 | 如黄芪、党参、茯苓等，种植历史悠久，品质优良 | 白砂、才溪、临城 |
三、结语
上杭的特产不仅丰富多样，而且具有很高的食用价值和文化内涵。无论是本地居民还是外地游客，都可以通过这些特产感受到上杭的独特魅力。如果你有机会到访上杭，不妨带一些当地的特产回家，作为旅途的美好回忆。