【简单的蛋挞的做法步骤】蛋挞是一道广受欢迎的甜点，外皮酥脆、内馅香滑，制作起来其实并不复杂。只要掌握好材料比例和步骤，就能在家轻松做出美味的蛋挞。以下是“简单的蛋挞的做法步骤”的详细总结。
一、制作材料（12个量）
| 材料名称 | 数量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 200ml |
| 细砂糖 | 50g |
| 淡奶油 | 50ml |
| 蛋挞皮 | 12个 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 |
| 2 | 加入细砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。 |
| 3 | 倒入牛奶和淡奶油，混合均匀。 |
| 4 | 过筛一次，使蛋液更加细腻。 |
| 5 | 将蛋挞皮放入烤盘中，倒入准备好的蛋液，约8分满。 |
| 6 | 烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤约15-20分钟。 |
| 7 | 观察蛋挞表面是否呈现金黄色，即可取出。 |
| 8 | 放凉后食用口感更佳，也可以冷藏后享用。 |
三、小贴士
- 蛋挞皮可以提前购买或自制，自制的话需要准备低筋面粉、黄油等材料。
- 蛋液不要倒得太满，以免烘烤时溢出。
- 烤制时间根据烤箱实际情况适当调整，避免烤焦。
- 可以在蛋挞表面撒上少量椰丝或肉桂粉增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出香滑可口的蛋挞了。无论是早餐搭配还是下午茶时间，都是不错的选择。