【巴西果是什么坚果】“巴西果是什么坚果”是许多人对这种植物果实的疑问。虽然名字中带有“果”，但它其实是一种常见的坚果类食品，广泛用于烘焙、零食和健康饮食中。本文将从定义、来源、营养价值等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
巴西果（Brazil Nut），学名 Bertholletia excelsa，是一种生长在南美洲亚马逊雨林中的大型乔木果实。其外壳坚硬，内部包含多颗种子，通常每颗果实内有10到20颗不等的种子。这些种子就是我们常说的“巴西果”。
尽管名字中带有“果”，但严格来说，巴西果属于坚果的一种，因其种皮坚硬、富含油脂和蛋白质，符合坚果的基本定义。巴西果不仅味道香浓，还具有较高的营养价值，尤其是含有丰富的硒元素，对人体健康有诸多益处。
由于其生长环境特殊，巴西果的采集受到一定限制，因此价格相对较高。同时，过度采摘可能导致生态破坏，因此一些地区已开始推广可持续采摘方式。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 巴西果 |
| 学名 | Bertholletia excelsa |
| 别称 | 巴西坚果、亚马逊果、巴西树坚果 |
| 所属类别 | 坚果 |
| 外观特征 | 外壳坚硬，呈球形或椭圆形，内部含多颗种子（通常10-20颗） |
| 食用部分 | 种子（即我们日常食用的“果仁”） |
| 营养成分 | 富含脂肪、蛋白质、维生素E、镁、锌、硒等 |
| 硒含量 | 是天然硒的良好来源，有助于抗氧化和增强免疫力 |
| 产地 | 主要分布于南美洲亚马逊雨林地区，如巴西、哥伦比亚、秘鲁等地 |
| 采摘方式 | 野生采摘为主，需人工敲开硬壳取出果仁 |
| 市场价值 | 价格较高，常用于高端零食、烘焙及营养补充剂 |
| 生态影响 | 过度采摘可能破坏森林生态系统，提倡可持续采摘 |
三、结语
“巴西果是什么坚果”这个问题的答案并不复杂，它是一种来自南美雨林的坚果，营养价值高，口感独特。了解它的来源与特性，有助于我们在享受美食的同时，也更加关注生态保护与可持续发展。