【含钙高的食物】钙是人体中非常重要的矿物质之一，对于骨骼和牙齿的健康、神经传导、肌肉收缩以及血液凝固等功能都起着关键作用。日常饮食中适当摄入富含钙的食物，有助于维持身体正常的生理功能。以下是一些含钙较高的食物及其特点总结。
一、含钙高的食物总结
1. 牛奶与乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙的主要来源之一，且钙的吸收率较高。
2. 豆类及豆制品：如豆腐、豆浆、黄豆等，尤其是用石膏制作的豆腐，钙含量丰富。
3. 深绿色蔬菜：如菠菜、芥蓝、羽衣甘蓝等，虽然钙含量不如乳制品高，但含有丰富的维生素K，有助于钙的吸收。
4. 小鱼干与虾皮：这些食物不仅含钙量高，还富含蛋白质和其他微量元素。
5. 坚果与种子：如杏仁、芝麻、南瓜子等，适量食用可以补充钙质。
6. 海产品：如沙丁鱼、鲑鱼等，尤其是带骨食用时，钙含量较高。
7. 强化食品：一些谷物、植物奶（如杏仁奶、豆奶）经过强化后，钙含量也较高。
二、常见含钙食物对照表（每100克含量）
| 食物名称 | 含钙量（mg） | 备注 |
| 牛奶 | 120 | 每日建议摄入量约250-300ml |
| 豆腐（北豆腐） | 138 | 建议选择含钙的豆腐 |
| 芝麻 | 117 | 可直接食用或加入菜肴 |
| 虾皮 | 991 | 钙含量极高，但钠含量也高 |
| 菠菜 | 99 | 含草酸，建议焯水后食用 |
| 黑芝麻 | 290 | 热量较高，建议适量食用 |
| 小鱼干 | 300-500 | 常见于中式烹饪中 |
| 酸奶 | 120 | 适合乳糖不耐受人群 |
| 芥蓝 | 172 | 含钙量较高，可清炒或煮汤 |
| 沙丁鱼（罐装） | 380 | 带骨食用效果更佳 |
三、注意事项
- 钙的吸收需要维生素D的帮助，因此在日常饮食中应搭配富含维生素D的食物，如蛋黄、鱼类等。
- 过量摄入钙可能导致结石或其他健康问题，建议根据自身情况合理摄取。
- 不同人群（如孕妇、儿童、老年人）对钙的需求不同，需结合营养指南进行调整。
通过合理搭配含钙丰富的食物，可以有效满足身体对钙的需求，促进整体健康。