【早餐薄饼简单做法】早餐是一天中最重要的一餐，而薄饼作为经典的早餐选择，不仅美味可口，还能根据个人口味灵活搭配食材。下面是一份简单易学的早餐薄饼做法总结，适合忙碌的早晨快速准备。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、泡打粉（或小苏打） |
| 2 | 将干性材料混合：面粉、糖、盐、泡打粉 |
| 3 | 加入湿性材料：鸡蛋、牛奶，搅拌成面糊 |
| 4 | 静置10-15分钟，让面糊更顺滑 |
| 5 | 热锅刷油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形 |
| 6 | 小火煎至表面起泡，翻面再煎片刻即可出锅 |
| 7 | 搭配水果、果酱、蜂蜜或鸡蛋等食用 |
二、所需材料清单
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 细砂糖 | 15克（可选） |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 植物油 | 适量（煎饼用） |
三、小贴士
- 面糊不要太稠，否则煎出来的薄饼会硬。
- 可根据喜好加入香蕉泥、蓝莓等增加风味。
- 使用不粘锅可以减少油量，更健康。
- 薄饼可提前做好，冷藏保存，早上加热即可。
通过以上步骤和材料，你可以在短时间内做出一份香脆可口的早餐薄饼。既简单又营养，非常适合忙碌的早晨。快试试看吧！