【干马天尼调制方法】干马天尼（Dry Martini）是一款经典且广受欢迎的鸡尾酒，以其清爽、优雅的口感著称。它以金酒为基础，搭配少量苦艾酒（味美思），是许多鸡尾酒爱好者心中的“标准”。以下是对干马天尼调制方法的总结与详细说明。
一、干马天尼的基本组成
| 成分 | 用量 | 说明 |
| 金酒（Gin） | 60ml | 常用品牌：琴酒（Tanqueray）、波本（Bombay Sapphire）等 |
| 苦艾酒（Dry Vermouth） | 15ml | 选择干型苦艾酒，避免甜味干扰整体风味 |
| 橄榄或柠檬皮 | 可选装饰 | 根据个人喜好添加 |
二、调制步骤详解
1. 准备材料
确保所有原料新鲜，使用冰块时尽量选用大块冰，以减少融化速度，保持酒体温度。
2. 加冰摇晃
在摇酒壶中加入适量冰块，倒入金酒和苦艾酒。摇晃约15秒，使酒液充分混合并冷却。
3. 过滤入杯
使用滤网将混合好的酒液倒入预先冷藏过的马天尼杯中，确保酒体清澈无杂质。
4. 装饰点缀
可根据喜好加入橄榄或柠檬皮作为装饰，增添视觉美感与风味层次。
三、小贴士
- 比例调整：喜欢更干的口感可减少苦艾酒用量，甚至只用几滴；若偏爱柔和风味，可适当增加。
- 搅拌 vs 摇动：传统做法建议摇动，但也有调酒师主张轻轻搅拌，视风格而定。
- 杯具选择：使用马天尼杯（Martini Glass）能更好地展现酒体色泽与香气。
四、总结
干马天尼虽配方简单，但调制过程讲究细节。从原料选择到冰块温度，每一步都影响最终口感。掌握基本比例后，可根据个人口味进行微调，打造属于自己的“干马天尼”版本。无论是日常饮用还是聚会场合，它都是一个经典而优雅的选择。