【玉米是什么时候引进中国的】玉米是一种重要的粮食作物，广泛种植于世界各地。在中国，玉米的种植历史虽然悠久，但其原产地并非中国，而是美洲。玉米是随着新航路的开辟，由欧洲人从美洲带入欧洲，再逐步传入亚洲和其他地区。那么，玉米究竟是什么时候被引入中国的呢？下面将对此进行总结和分析。
一、玉米的起源与传播
玉米（Zea mays）起源于中美洲和南美洲，最早由印第安人驯化栽培。15世纪末，随着哥伦布等欧洲探险家的航海活动，玉米被带回欧洲。随后，西班牙人和葡萄牙人将其传播到非洲、亚洲等地。在这一过程中，玉米逐渐被引入中国。
二、玉米进入中国的途径与时间
玉米进入中国的主要途径有两条：
1. 通过海上丝绸之路：主要由葡萄牙人和西班牙人携带进入中国沿海地区，如广东、福建等地。
2. 通过陆路或内地商人：部分玉米种子可能通过中亚或东南亚地区传入中国内地。
根据历史文献和考古研究，玉米大约在明朝中后期（约16世纪中叶）开始传入中国。最早的记载出现在《本草纲目》中，作者李时珍在书中提到“玉蜀黍”，即玉米。
三、玉米在中国的推广与种植
玉米传入中国后，由于其耐旱、适应性强、产量高等特点，很快被农民接受，并逐渐在全国范围内推广。特别是在山地、丘陵等传统农业难以发展的地区，玉米成为重要的粮食来源之一。
至清朝时期，玉米已在中国广泛种植，尤其在西南、西北和华北地区，成为当地农民的重要经济作物。
四、玉米在中国的历史地位
玉米在中国的引入和发展，不仅丰富了中国的农作物种类，也对农业生产和饮食结构产生了深远影响。如今，玉米已成为中国最重要的粮食作物之一，广泛用于食品加工、饲料、工业原料等多个领域。
五、总结表格
| 项目 | 内容 |
| 玉米的原产地 | 美洲（中美洲和南美洲） |
| 引入中国的时间 | 明朝中后期（约16世纪中叶） |
| 引入途径 | 海上丝绸之路（葡萄牙、西班牙人）、陆路及商人传播 |
| 首次记载 | 《本草纲目》（李时珍） |
| 传入地区 | 中国沿海地区（如广东、福建）及内地 |
| 推广时期 | 明朝至清朝 |
| 在中国的作用 | 重要粮食作物，适应性强，广泛种植 |
综上所述，玉米是在明朝中后期（约16世纪中叶）被引入中国的。它的传入不仅丰富了中国的农业资源，也为后来的农业生产提供了重要支撑。