【司康饼是什么东西】司康饼（Scone）是一种源自英国的传统点心，常见于英式下午茶中。它通常呈圆形或半圆形，口感酥脆，外皮略带焦香，内部松软，可以根据口味加入不同的配料，如葡萄干、坚果、奶酪等。司康饼既可以作为甜点，也可以作为咸点，是英式饮食文化中的重要组成部分。
司康饼是一种起源于16世纪的英国传统糕点，最初是用粗磨小麦粉制作的面包，后来逐渐演变成现代的甜点形式。它的制作方式多样，可以搭配果酱、奶油、奶酪等多种配料。司康饼在英国、爱尔兰、澳大利亚和新西兰等地非常受欢迎，尤其在下午茶时间常被食用。其口感独特，既有酥脆感，又带有柔软的内层，深受大众喜爱。
司康饼简介表：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 司康饼 |
| 英文名称 | Scone |
| 起源地 | 英国 |
| 制作时间 | 16世纪 |
| 常见类型 | 甜味、咸味、水果味 |
| 主要原料 | 面粉、黄油、牛奶、鸡蛋、糖（甜味）；奶酪、香料（咸味） |
| 口感特点 | 外皮酥脆，内部松软 |
| 常见搭配 | 果酱、奶油、奶酪、葡萄干 |
| 食用场合 | 下午茶、早餐、聚会 |
| 地区流行度 | 英国、爱尔兰、澳大利亚、新西兰 |
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