【对羟基苯丙酮】对羟基苯丙酮（p-Hydroxyacetophenone），是一种有机化合物，化学式为C8H8O2。它属于芳香族酮类化合物，广泛应用于医药、香料和化工领域。该物质具有较强的抗氧化性和一定的抗菌性能，在工业生产中具有重要价值。
以下是对羟基苯丙酮的基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 对羟基苯丙酮 |
| 英文名称 | p-Hydroxyacetophenone |
| 化学式 | C₈H₈O₂ |
| 分子量 | 136.15 g/mol |
| 结构式 | 酚羟基（-OH）位于苯环的对位，与苯丙酮基团相连 |
| 物理性质 | 白色结晶性固体，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 |
| 化学性质 | 具有酚羟基和酮基，可发生氧化、还原、取代等反应 |
| 应用领域 | 医药中间体、香料添加剂、抗氧化剂、化妆品成分 |
| 合成方法 | 可通过苯酚与丙酮在酸性条件下缩合，或由对羟基苯甲酸酯经还原制得 |
对羟基苯丙酮因其独特的结构和功能，在多个行业中发挥着重要作用。尤其是在药物合成中，它常作为重要的中间体，用于合成多种药物分子。此外，其抗氧化性能也使其成为食品和化妆品行业中的常用成分之一。
在实际应用中，需注意其稳定性和储存条件，避免高温和光照，以保持其活性和纯度。随着绿色化学的发展，未来对羟基苯丙酮的合成工艺也将朝着更加环保和高效的方向发展。