【赵时碧的雷火炙在重庆的什么地方】“赵时碧的雷火炙”是重庆本地人熟知的一种传统美食，具有独特的风味和制作工艺。它并非一个具体的餐厅或品牌，而是指一种以“雷火炙”技法制作的烤肉方式，而“赵时碧”可能是某位擅长此技艺的厨师或店主的名字，或者是某种特定做法的代称。因此，“赵时碧的雷火炙在重庆的什么地方”这一问题，实际上是在寻找使用这种独特技法制作烤肉的地点。
“赵时碧的雷火炙”是一种以高温炙烤为主的烹饪方式，常见于重庆的街头小吃或烧烤摊中。虽然“赵时碧”可能不是一家明确的店铺名称，但其代表的烤肉风格在重庆多个区域都有体现。通常这类烤肉会出现在夜市、老街或烧烤集中地，如南滨路、磁器口、解放碑等地方，具体位置需要根据实际商家信息确认。
表格：赵时碧的雷火炙在重庆的常见位置
| 地点 | 说明 | 特点 |
| 南滨路 | 重庆著名夜市街区，有较多烧烤摊位 | 环境热闹，适合夜宵，部分摊位可能采用雷火炙技法 |
| 磁器口古镇 | 传统小吃聚集地，有多种烧烤店 | 风味地道，部分商家可能提供类似“雷火炙”的烤肉 |
| 解放碑周边 | 市中心繁华地段，烧烤店众多 | 多为连锁或老字号，部分可能使用特殊烤制方式 |
| 沙坪坝区 | 有较多夜市和小吃街 | 部分摊位可能提供雷火炙类烤肉 |
| 九龙坡区 | 工业区附近，夜市活跃 | 一些烧烤摊可能尝试不同口味，包括炙烤类 |
注意事项：
1. “赵时碧的雷火炙”可能并非正式店名，建议通过实地探访或网络搜索进一步确认。
2. 在重庆吃烤肉时，可以询问店家是否使用“雷火炙”技术，以获得更符合个人口味的体验。
3. 由于餐饮行业变化较快，建议选择口碑好、人气高的店铺，以确保食物质量与卫生。
总之，“赵时碧的雷火炙”更多是一种风味的象征，而非固定地点。想要品尝，可多关注重庆本地的夜市和烧烤文化，亲自去体验最地道的味道。