【丁桂鱼的简介】丁桂鱼，又名“丁桂”，是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于中国南方的河流、湖泊及水库中。其肉质细嫩、味道鲜美，深受消费者喜爱，是许多地方餐桌上的常见食材。丁桂鱼不仅营养价值高，还具有一定的药用价值，在传统中医中被认为有补气养血、增强体质的功效。
丁桂鱼简介总结
丁桂鱼是一种适应性强、生长快、经济价值高的淡水鱼种。它在养殖和野生环境中均有分布，尤其适合在水质清洁、溶氧充足的水域中生存。由于其肉质鲜美、营养丰富，近年来在市场上越来越受欢迎，成为水产养殖的重要品种之一。
丁桂鱼简介信息表
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Pseudobagrus fulvidraco（黄颡鱼） |
| 别名 | 丁桂鱼、黄颡鱼、嘎牙子 |
| 分布区域 | 中国南方各地，如长江流域、珠江流域等 |
| 生活环境 | 淡水，喜欢水流缓慢、水草丰茂的水域 |
| 形态特征 | 体形较小，体色黄褐色，头部较大，口部有须 |
| 食性 | 杂食性，以水生昆虫、小鱼、藻类为食 |
| 生长速度 | 中等，一般2-3年可达到食用规格 |
| 养殖方式 | 池塘养殖、网箱养殖为主 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族等 |
| 食用方法 | 红烧、清蒸、炖汤等 |
| 市场价格 | 根据地区和季节不同，一般在10-20元/斤左右 |
| 适宜人群 | 适合大众食用，尤其适合儿童、孕妇及老年人 |
通过以上介绍可以看出，丁桂鱼不仅是一种美味的鱼类，更是一种兼具经济价值与营养价值的优质水产品。随着养殖技术的不断进步，未来丁桂鱼的市场前景将更加广阔。