【电烤箱做烤鸡的做法】使用电烤箱制作烤鸡是一种方便且美味的方式，尤其适合家庭烹饪。相比传统烤炉，电烤箱操作简单、温度可控，能够帮助你轻松做出外皮酥脆、内里多汁的烤鸡。以下是对“电烤箱做烤鸡的做法”的总结与具体步骤说明。
一、
电烤箱烤鸡是一种健康、便捷的烹饪方式，适合日常家庭餐桌。通过合理的腌制和控制温度，可以在家中轻松做出媲美餐厅的烤鸡。关键在于腌制时间、烤箱温度设置以及翻面频率。掌握这些技巧，即使是新手也能成功完成一道美味的烤鸡。
二、电烤箱做烤鸡做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鸡腿或整鸡（约1.5kg）、盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末、迷迭香、柠檬汁、蜂蜜（可选） |
| 2. 腌制鸡肉 | 将鸡洗净擦干，用刀在鸡皮上划几刀便于入味。加入盐、黑胡椒、蒜末、迷迭香、柠檬汁等调料，均匀涂抹在鸡身上，腌制至少2小时，最好冷藏腌制过夜。 |
| 3. 预热烤箱 | 将烤箱预热至200℃，同时准备烤盘，铺上锡纸或放入烤架。 |
| 4. 烘烤过程 | 将腌好的鸡放在烤盘中，刷一层橄榄油，放入预热好的烤箱中层。先烤30分钟，然后取出刷一层蜂蜜水（蜂蜜+水=1:1），再继续烤20-30分钟，直到表皮金黄酥脆。 |
| 5. 检查熟度 | 用筷子插入鸡腿最厚处，如果流出的汁液清澈，说明已熟透。 |
| 6. 静置与享用 | 烤好后取出静置5-10分钟，让肉质更嫩，再切块食用。 |
三、小贴士
- 使用烤箱时，建议提前预热，确保温度稳定。
- 若使用整鸡，需根据大小调整时间，一般每500g需要约30分钟。
- 可以在烤盘底部放些蔬菜如土豆、胡萝卜，一同烘烤，增加风味。
- 如果喜欢更焦脆的表皮，可在最后5分钟将温度调高至220℃。
通过以上步骤和技巧，你可以轻松在家用电烤箱做出美味的烤鸡。不仅省时省力，还能享受烹饪的乐趣。快来尝试一下吧！