打荷什么意思（打荷）

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1、打荷台和工作台的区别如下：　　1，打荷台厨房专用的工作台，打荷的定义是饮食行业红案之一，负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。

2、那么进行以上的操作就需要用到打荷台。

3、　　2，工作台则不限定使用的产所。

4、工作台分类：　　根据台面的不同分为：榉木工作台、钢板合成工作台、防静电工作台、高分子工作台；　　根据承重的不同分为：轻型工作台、中型工作台、承重型工作台；　　根据功能的不同分为：多功能工作台、带吊柜工作台等等。

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