小吃有哪些菜名（小吃有哪些）

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1、具体分类根据不同的地区、口味、烹饪方式等不同，例如：若按地方分类：北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾小吃、天津小吃、重庆小吃等。

2、2、若按口味分类：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、咸味小吃等。

3、3、若按烹饪方式分类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。

4、一、小吃：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。

5、小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化二、介绍三种著名小吃：小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。

6、现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。

7、2.3、臭豆腐：臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。

8、其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。

9、制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

10、潮汕马蹄糕：潮汕地区的农历新年，都有吃年糕的习俗。

11、年糕、发糕都是农历过年的重要应节食品，寓意“年年高升”“步步高升”的美好心愿。

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