广式月饼皮的做法及配方窍门（广式月饼皮的做法及配方）

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1、准备材料：中筋面粉：100克、转化糖浆：75克、奶粉：5克、枧水：1克、食用油：25克。

2、准备一个干净无水无油的容器，然后倒入转化糖浆，再加枧水，拌匀2、再把食用油，倒入容器里搅匀3、把奶粉也倒入容器里拌匀4、倒入适量的面粉，然后和成面团5、用保鲜膜裹起来。

3、静置一小时即可。

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