海盐和普通盐的区别（海盐和普通盐的区别）

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1、制作工艺不同。

2、海盐的制作主要是通过海水的天然蒸发，较少后期加工，因而能够保存少量海水中的天然矿物质。

3、普通食盐主要是从地下的盐矿开采，并通过很多后期加工程序来去除杂质与矿物质，同时还含有添加剂来防止盐结块。

4、2、颗粒大小不同。

5、比起食盐海盐更粗大有更多颗粒，因为它没有经过那么多加工。

6、海盐是蒸发海水提炼出的。

7、食盐则一般从地下盐矿开采出来，在加工成更细小的晶体。

8、3、颜色不同。

9、根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。

10、而普通精制盐为白色细小颗粒。

11、而普通的食用盐一般是白色的。

12、食用盐储存时应注意以下几点：密封保存。

13、碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。

14、放于干燥、阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿。

15、要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。

16、2、避免高温爆炒。

17、碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐"爆锅"，应等菜八成熟后才放入盐，这样可减少碘的损失。

18、普通市面上食用盐是没有保质期的 但添加了了碘或锌,硒.钙,核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。

19、以上内容参考：百度百科—海盐以上内容参考：百度百科—食用盐。

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