东坡鱼图片（东坡鱼）

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1、首先东坡鱼是一道鱼类的美食，而不是一种鱼类的名称。

2、东坡鱼与东坡肉其名字之中都有着“东坡”二字，主要原因就是这两种美食都是因为苏东坡而出名的，所以才以“东坡”二字命名。

3、苏东坡是一个人人皆知的古代文人，然而苏东坡除了文学上有着深厚的造诣，他在美食上的造诣一点都不比文学上差，放到现代来讲就是一个“吃货”。

4、 苏东坡此人一生的政治生涯是非常的坎坷，一生经过数次的大起大落，被不断的升迁又贬落，可能是由于这种过于大起大落的经历，使得苏东坡看透了人生，从而变得豁达起来。

5、在起起落落的从官生涯之中，苏东坡不仅没有心灰意冷，反而苦中取乐。

6、 其中美食就是苏东坡最好的取乐方式之一。

7、在王安石变法期间，苏东坡由于被旁人诬陷，使得苏东坡被贬，被任命到地方为官。

8、苏东坡收拾行李没有着急到地方任命，反而慢悠悠的一路体察民情到了任命地点。

9、到了之后，苏东坡也没有先去管衙府上去报道，反正自己是被贬下来的，根本不着急。

10、 他先是在城里转了转，其后发现当时十分的盛产猪肉，但是根本没有多少人吃，大家都不喜欢吃猪肉，所以猪肉的价格也就十分的低廉。

11、或许当地的人是吃腻了猪肉，然而苏东坡是刚到此地，对于猪肉是一点都不排斥，亲自买了一份猪肉，烹而食之。

12、这就是有名的东坡肉。

13、 而东坡鱼的来源与此相似，也是在一次被贬期间，苏东坡行至任命地点，发现当地河流密集，河里有很多的鱼，于是苏东坡将上任的任务抛在脑后，转而在河边钓起了鱼，钓鱼之后才提着鱼前去报道，并且直奔厨房做了一道美味了“东坡鱼”。

14、 总而言之，东坡鱼的做法或许在很早之前就有了，或许并不是苏东坡发明的，但是一定是由苏东坡发扬光大并且因此而在民间广为流传的，所以东坡鱼跟苏东坡有关系。

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