椒盐土豆饼（椒盐土豆饼怎么做

大家好,小宜来为大家讲解下。椒盐土豆饼（椒盐土豆饼怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、材料：

1. 甜椒：300克

2. 盐：3克

3. 薯芋：500克

4. 蛋液：1个

5. 高粱粉：100克

二、制作步骤：

1．首先将甜椒洗净切碎，加入盐搅拌均匀；

2．将薯芋洗净去皮，用研磨机或擀面杖将薯芋擀成薯泥；

3．将薯泥里加入甜椒碎搅拌均匀，把蛋液加入薯芋搅拌均匀；

4．把薯芋碎放入高粱粉中搅拌均匀，勾兑成薯芋饼团；

5．将薯芋饼团擀成圆片，并切成椒盐土豆饼的形状；

6．将椒盐土豆饼放入油锅里炸制至金黄色；

7．将椒盐土豆饼捞出，沥去油脂即可。

三、小贴士：

1．土豆泥最好能够均匀带有“咬劲”，若太稠过于容易变硬；

2．在把土豆放入高粱粉中时要搅拌均匀，确保粉末完全吸收至土豆泥中；

3．炸椒盐土豆饼过程要控制好温度，炸熟即可捞出，避免粗糙而变质。

（一）椒盐土豆饼，是一种简单同时又不失美味的菜肴，主要由土豆和椒盐组成。

（二）椒盐土豆饼的主料是土豆，需要一只新鲜的土豆，将其打成泥。土豆的颜色呈灰褐色，有一种特殊的灰朦朦的香气，味道不求复杂却又独具风味。

（三）而椒盐部分，需要赋予这道菜独特的风味，可以使用普通的食盐和辣椒粉。将它们混合在一起，做成含有椒盐材料的调味料。

（四）烹饪椒盐土豆饼的过程很简单，首先将土豆泥放入锅中，加入料酒与椒盐，搅拌均匀，然后随意装模，再热锅煎，有了微黄的外皮，香味扑鼻，口感不腻，营养丰富的椒盐土豆饼就大功告成了。

（五）椒盐土豆饼的口感非常酥脆，可以在一道菜中体现其对营养的优点。其中的营养价值丰富，含有优质蛋白质、纤维素、多种矿物质和维生素。

（六）另外，椒盐土豆饼也是一种十分简便的食物，而且可以在家做食材也很容易购买到，只要运用一点小心机，就能烹饪出美味的椒盐土豆饼来，受到外地朋友的推崇。

本文椒盐土豆饼（椒盐土豆饼怎么做到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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