包头美食有什么好吃的 包头有啥特色吃的
大家好,小宜来为大家讲解下。包头美食有什么好吃的,包头有啥特色吃的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
包头美食,羊杂碎,三十年老店
#包头头条#年货撒子做起来[舔屏][舔屏][舔屏]
甜脆香的撒子,小时候的最爱[舔屏]
小时候的盼着过年,盼着那身新衣服,更盼着可以敞开吃的各种美食甜点。过去的多少年间,妈妈做的麻花撒子没有精确的配方,估摸着用手抓来抓去,没有一次不是难以忘怀的美味[舔屏]我确不行,手上没准,好一次歹一次的。再后来有了厨房秤,就试岀个撒子配方,朋友们给家人做些?奶奶敢说做出来的比市场卖的好吃,颜值也凑合吧[捂脸][捂脸][捂脸]
普通面粉:1000g
鸡蛋:5一6个
白糖:160g
油:60g
黄油:15g
小苏打:2g
凉水和面,面团要硬些。醒面1.5一2小时,半小时候揉面一次。
好吃记得给多多的奶奶点赞哟[害羞][大笑]
小年快乐[招财进宝][招财进宝][招财进宝][招财进宝][招财进宝][招财进宝]
马家私房面的自检之新天地店
我有一个老同学,住在包头青山区的呼得木林新天地。他曾跟我说,那里的马家私房面服务差,以后再也不去了。
这些话正如近期部分朋友的留言一样,马家私房面有着各种问题,以后再也不去了。
其实,很感谢这些提出问题的朋友们,曾经去过马家,现在依然关注马家。
新天地店,现在大家都能看到的问题有:服务态度差、上餐慢……
实际客观存在的主要难题之一是人员不够,店长与服务人员压力过大,餐饮刚刚恢复正常,企业需要一些时间。
近期区域经理,已下店重点关注,根据当下的客观条件,商讨改善方案。
希望在不久的将来,马家私房面依然可以成为更多朋友的家,曾经不回妈家回马家,未来回马家如回家。#包头头条# #包头美食记录#
#包头美食记录#
年越来越近了,年货备起,今天做一道人人都吃过的扒肉条。
北方人也叫烧猪肉,南方人再加点梅莱,叫梅莱扣肉。
首先准备好上等的肥瘦相间的五花肉,先用水浸泡半天去血水,然后进锅先煮熟。
煮肉时是有讲究的。
煮时把姜切片,葱切段,大料、花椒、姜,放干姜极佳,桂皮加进去之后,再配一些火锅常用的调料,煮出的味道更美,比如良姜、茴香、白芷、香叶、草果、肉蔻、丁香等。
然后再加一点大红袍辣椒去肉膻味,最后把白糖稀释以后,加进锅里,肉色极佳,就不用倒老抽了,再根据自己的咸淡口味加盐。
肉煮熟后捞岀沥水,进油锅炸至七成,放凉切片码在碗里,上锅再䒱至三小时,肥而不腻的扒肉条就做好了。
会做吗?友友们。
#包头美食记录#
图1-2 路边摊位的新疆烧烤(五一菜市场)
图3-4川燃号子火锅(最爱牛蛙)
图5-6如果枫糖蛋糕
#包头头条##网聚鹿城正能量#暖暖的包头人
幸福“食”光‖面食探寻之旅一一九原区第二幼儿园总园、中海分园美食分享
馒头的故事
“馒头”是中国汉族传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,一般上圆下平,没有馅儿。有馅的叫“包子”。也就是现在我们方言所说的馍、馍馍。这种食品是诸葛亮为了救人活命,急中生智做出来的。
窗外有风,一片灰色。
室内温暖,锅里用6斤牛筒骨熬一锅汤,已有3小时,偷尝一口,有香气,无鲜味。用客观的角度了解每一种食材,才是对美食的尊重。
一边听着锅中水蒸气冲出锅盖的“笛声”,一边拿出一本西餐烹饪书籍,沉浸式学习,最妙的是看着食谱还能闻到锅中牛骨汤的香气。
我看烹饪书籍,不是为了当厨师,而是为了与厨师有一种共通的语言。
做餐饮不懂后厨,做探店不懂菜品,已成为一种“无知的痛”。#吃在包头# #包头美食记录#
#包头美食记录#父母早就张罗着要吃顿莜面,今天中午正好有时间,那就好好展现一下厨艺!
刚烧开的热水和莜面,软硬程度适中,用专用器具拧成条状,长度自定。窝窝是用母亲传下来的笨办法,菜刀稍微立起来,抹点植物油,揪一小块剂子,在菜刀上顺势往下一推,用拇指食指轻轻一剥,然后食指一绕一卷,一个窝窝做成!
配料是羊杂土豆臊子热汤和扎蒙、芝麻、胡油呛制的热油佐以黄瓜水萝卜西红柿调制的凉汤。对了,还有昨天邻居送给父亲一把芫荽,也就是香菜,切碎,单独放在一个碗里,谁吃谁取。因为母亲从小就不爱吃,所以汤里就没有配色。
看父母吃得香喷喷的,又开启自夸模式: 看看我这女儿哪里找?既能出得厅堂,又能下得厨房,伺候父母还不图夸奖!父母哈哈大笑,也开始顺势表扬。
问母亲,好稀罕呀,怎么没批评打击?静默了,想偷跑也偷跑不了!
父亲笑着说,适当的表扬也是应该的,要不以后没有动力用心做饭了!
我傲娇了: 哼哼,那是事实摆在眼前,你们没个说上的。事实就是事实,不是二十加二十!
#包头头条#
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