食用橄榄油的用法 橄榄油用法大全）

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食用橄榄油的用法

食用橄榄油的用法

1．直接食用：食用橄榄油可以直接加热至42℃再食用，可以保留橄榄油的营养价值和良好的口感，此外，橄榄油也可以用温开水冲洗或与其他调味料搭配食用 。

2．烹调: 橄榄油适合用于烹调，食用温度可以达到180℃，因此可以安全用于烹调，比如蒸、煎、炒菜等，以及其他烹调，醃渍、腌制等方式。

3．调味：橄榄油与其他调味品搭配可以用于沙拉等混合调味，橄榄油是很多沙拉，酱料，熏鱼，海鲜，烩菜的的首选原料，与橄榄油结合的食物滋润口感，更加有弹性和鲜美，真正能够体现出食物的精髓。

4．护肤：橄榄油也可以用于护肤，可以用来洗脸、去角质，还可以做natural护发、护肤疗程，因为橄榄油是细腻润滑，所以是非常好的护肤品，适合轻柔按摩皮肤，使皮肤柔软嫩滑。

5．溶解：橄榄油还可以用来溶解，比如可以用油溶解脂肪，溶解污渍，洗衣服，它的分子量低，质地柔和，容易被吸收，把污渍溶解，清洗衣物，使衣物柔软，洋气。

6．美容：橄榄油也可以用于美容，比如可以将橄榄油和蜂蜜一起搅拌，做身体美容，润弹肌肤，橄榄油含有丰富的维生素及抗氧化物，能够深层补充胶原蛋白，使皮肤变得紧致柔嫩，也可以用来修饰头发，促使头发更容易打开蓬松，柔韧光泽。

7．日常清理：橄榄油可以用来清洁，比如铜器清洁或是用橄榄油做按摩，瘦身，还可以改善血液循环，减少痉挛、僵硬症状，对皮肤具有有效的保湿作用，以及其他端的清洁作用。

8．其他：橄榄油还可以有其他的用途，比如可以用于治疗皮肤疾病，还可以预防过敏性皮肤病。此外，它还有助于益智发展，对小婴儿刺激大脑及早期多元智力发展有着重要作用。

一、橄榄油的特点

1、橄榄油含较多不饱和脂肪酸，是各种植物油中脂肪酸含量最高的。其中包括多不饱和脂肪酸：亚油酸、油酸、次于油酸 含量最高，可使脂肪酸吠除安全分泌；亚硝酸和脂肪硫醇，进可有效缓解疲劳，调节血液循环和心血管功能的能量，帮助消化，及抗氧化。

2、橄榄油有一定的抗菌作用，能抑制细菌的生长，有利于保护皮肤，并且排毒排泄，有助于调节身体的新陈代谢活动，从而促进健康。

3、橄榄油还含有多种类醇，单宁醇，谷氨酸及丰富的维生素E，有助于润滑皮肤，增强面部和身体的抗衰老功能，改善面部皮肤，抗击皱纹，防止毛孔粗大和痤疮等问题。

二、橄榄油的常见用法

1、食用用法：橄榄油可以在食物中使用，常用于做调味的油，多用于做沙拉油、炒菜油、面点油等，并且可以搭配南瓜籽油 花生油和椰子油用于发挥完美的口味效果。

2、外用用法：橄榄油可以直接用于护肤，可以混合与植物油，做为掩护润肤霜，具有美容护肤的效果。可以在运动前或运动后可擦拭于皮肤，有益于皮肤保湿，具有抗敏凉爽的效果。

3、内服用法：橄榄油可以经过蒸馏精馏，精制成可用于内服的保健油，可以改善不同的身体健康状况，如增加体力，增强抵抗力等。

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