蓬灰拉面和面配方（蓬灰）

您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。蓬灰拉面和面配方，蓬灰相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、自己吃的话蓬灰最好不要放，吃多了对人没好处，要是想口感好的话可以放点，放的比例和盐差不多！10斤面粉...盐，蓬灰的作用(加大面的筋力)碱水的作用(使煮出的面口感滑)水要分次加入，这样好控制面的软硬度。

2、...。

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