海参最简单的四种家常做法（海参的做法大全家常）

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1、葱烧海参食材用料：发好的海参4个 葱姜 糖酱油 料酒水 盐水淀粉菜谱做法：1.锅中烧内适量容开水，加入料酒，入海参飞水。

2、2.平底锅入油，7成热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

3、3.在小碗中倒入适量水（最好是高汤），加入少许料酒、盐、白糖、酱油混合均匀，炒锅入刚才煎葱的葱油，倒入调好的汁大火烧开。

4、4.把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中，小火烧制，约5分钟。

5、5.勾芡。

6、6.大火收汁即可。

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