猴头菇煲汤的功效与作用（猴头菇煲汤）

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1、猴头菇和鸡肉煲汤最好。

2、主料：鸡1只、猴头菇50克辅料：姜若干、食盐7克、红枣30克、料酒少许猴头菇去掉硬头，盐水隔夜浸泡，反复几次换水，去掉苦味2、鸡整理干净，斩件或者整鸡皆可3、姜片去腥，红枣去苦4、水煮开，加入鸡及调料，加上少量料酒，武火半小时，文火一个小时5、猴头菇鸡汤成品。

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