鲜人参如何保鲜（鲜人参如何泡酒）

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1、泡酒大法:把人参洗干净，放在50度以上的白酒里，密封，每天摇动几下，　　一般来讲，250克人参用500克白酒的比例即可，一个月后可饮用　　人参大补酒　　[ 配 方 ] 人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。

2、　　[ 制 法 ] 将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。

3、浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。

4、将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。

5、静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。

6、　　[ 功 效 ] 大补气血。

7、安神，滋肝明目。

8、适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。

9、无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。

10、　　[ 服 法 ] 每日2次，每次饮服15～20毫升。

11、　　人参灵芝酒　　配方；大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。

12、　　主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。

13、　　服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。

14、每次l匙，日饮l－2次。

15、　　人参枸杞酒　　配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

16、　　主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。

17、　　制作：一同装入坛内，加盖密封。

18、20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。

19、30天后即可饮用。

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