您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。黄瓜古称胡瓜由西汉，胡瓜的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、胡瓜削皮。

2、2、一分为二。

3、3、再切片，待用。

4、4、郫县豆瓣酱。

5、5、备好葱蒜。

6、6、把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。

7、7、上油锅，下郫县豆瓣酱。

8、8、下葱和蒜，煸出香味。

9、9、下胡瓜。

10、10、放入料酒。

11、1放入鸡精翻炒出锅。

12、12、装盘。

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