五常大米执行标准18824（五常大米执行标准是什么）

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1、GB/T19266。

2、五常大米执行的是地理标志产品标准：《GB/T 19266-2008 地理标志产品 五常大米》，该标准规定了地理标志产品五常大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

3、大米主要分为四个等级，分别是一等、二等、三等和四等，每种大米都会有自身独立的标准，如果想要买到好的大米，可以多注意去看下大米包装上面的执行标准。

4、扩展资料采用清理、砻谷、碾米、白米分级、包装等，亦可有抛光或色选。

5、大米加工中除添加符合GB5749要求的水外，不添加任何物质。

6、应有五常大米固有的气味，没有异味。

7、米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽。

8、蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。

9、口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。

10、参考资料来源：百度百科-五常大米。

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