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广东菜心怎么做好吃(广东菜心)

2023-01-05 03:29:34 来源: 用户: 

您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。广东菜心怎么做好吃,广东菜心相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、白灼,故名诗意就是用白开水,灼,在很短的时间里沸腾一下。

2、材料:菜心,李锦记蚝油,豉油或美极鲜味汁,葱花 。

3、做法:菜心摘去老头洗净沥干水分。

4、 一锅高汤(或清水)加少许色花生油和盐,先煮开水。

5、放入菜心略氽至断生(不可盖上锅盖,否则菜叶会变黄),三分钟后捞出,沥干水分,摆在盘中待用。

6、 起锅热少许油,放入适量蚝油划散,加少许豉油或美极鲜味汁,适量高汤(或清水)略煮至轻微沸腾。

7、打个欠,撒上葱花,淋在盘中的菜心上,最后再淋上少许麻油即可上碟,食得。

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