银耳莲子汤的做法大全家常（银耳莲子汤的做法大全）

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1、银耳莲子汤 主料：银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

2、 教您银耳莲子汤怎么做，如何做银耳莲子汤才好吃 　 银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。

3、一般就用三、四朵即可。

4、 　 2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

5、 　 3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

6、 　 4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。

7、 5、莲子易熟稍后放入。

8、 6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

9、 功效： 滋阴润肺，补睥安神。

10、适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。

11、 健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

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