对于一些格陵兰人来说吃糖是健康的

基因变体的两个副本使得它们吸收糖分的方式与其他人不同。

“具有遗传变异的成年格陵兰人具有较低的 BMI、体重、脂肪百分比、胆固醇水平，并且通常更健康。他们的腹部脂肪较少，可能会发现更容易获得六块腹肌。令人惊讶和令人惊讶的是，遗传变异具有这种非常有益的影响，”哥本哈根大学生物学教授安德斯·阿尔布雷希特森说。

阿尔布雷希特森教授与哥本哈根大学、南丹麦大学以及格陵兰的一些研究机构和公共机构的同事一起分析了 6,551 名成年格陵兰人的数据，并在老鼠身上进行了实验。

结果表明，遗传变异的携带者具有所谓的蔗糖酶-异麦芽糖酶缺乏症，这意味着它们在肠道中具有特殊的糖代谢方式。简而言之，它们不像没有遗传变异的人那样吸收血液中的普通糖分。相反，糖直接进入他们的肠道。

“在这里，肠道细菌将糖分转化为一种叫做醋酸盐的短链脂肪酸，在之前的研究中，它已被证明可以降低食欲、增加新陈代谢和增强免疫系统。这很可能是这里发生的机制，”Mette K 解释说哥本哈根大学代谢研究中心助理教授、该研究的第一作者安德森。

为什么格陵兰人普遍存在遗传变异

格陵兰人中这种广泛的遗传变异的原因是由于数千年来他们的饮食与世界其他地区的饮食不同。

“这可能是因为格陵兰人在他们的饮食中没有摄入太多糖分。在大多数情况下，他们吃鱼、鲸鱼、海豹和驯鹿的肉和脂肪。一个红莓可能会在这里和那里爬行，但他们的饮食中的糖含量最低，”安德斯·阿尔布雷希特森说。

他补充说，这使得遗传变异频繁发生，因为从来不需要在血液中快速吸收糖分。

遗传变异对儿童来说很难

虽然这种变异对成年格陵兰人有明显的健康益处，但对他们的孩子来说却是个问题。

“这种变异的年轻携带者由于他们不同类型的糖吸收而经历了负面后果。对他们来说，食用糖会导致腹泻、腹痛和腹胀。我们的猜测是，随着年龄的增长，他们的肠道细菌会逐渐习惯糖并了解如何将其转化为能量，”哥本哈根大学基础代谢研究基金会中心的博士兼教授 Torben Hansen 解释说。

他和研究团队希望他们可以利用他们的新研究结果为开发新药奠定基础，这些药物有朝一日可能用于治疗心血管疾病和肥胖症。

“我们可以看到，遗传变异提供了更好的血液脂肪平衡，从而降低了体重，从而减少了心血管疾病。如果你能开发出一种抑制蔗糖酶-异麦芽糖酶基因的药物，那么原则上，我们可能会所有人都能够拥有同样强大的健康状况，”他总结道。

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