百合科蔬菜（百合科）

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1、主要的属有葱属、菝葜属、百合属、沿阶草属、黄精属、天门冬属、贝母属等。

2、百合科植物在全世界都分布得比较广泛，特别是温带和亚热带地区。

3、百合科约有230属3500种，中国约有60属560种。

4、大多数为草本。

5、地下具鳞茎或根状茎，茎直立或呈攀援状，叶基生或茎生，茎生叶常互生，少有对生或轮生。

6、花单生或聚集成各式各样的花序，花常两性，辐射对称，各部为典型的3出数，花被片6枚，花瓣状，两轮，离生或合生。

7、雄蕊6枚，花丝分离或连合。

8、子房上位，常为3室，蒴果或浆果。

9、产于温带和亚热带。

10、中国各地均产，以西南地区最盛。

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