土鸡蛋跟草鸡蛋的区别（草鸡蛋和土鸡蛋有什么区别）

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1、草鸡蛋和土鸡蛋没有区别。

2、因各地方言称谓不同而命名不一样。

3、主要指散养鸡所产下的鸡蛋。

4、土鸡蛋，草鸡蛋是同一概念，特指产于平原湖汊地带的鸡蛋，当地以水稻，小麦，花生，黄豆，绿豆，瓜果蔬菜等粗杂粮喂食土鸡。

5、这几种都是纯天然，无污染鸡蛋。

6、全天候散养的鸡除了在鸡窝满场地的跑外，大场地里游动，类似野鸡一样，不受拘束，相应的饮食更加复杂。

7、散养鸡经常吃青草和菜叶，而绿叶中富含类胡萝卜素，它们积累在蛋黄中，把蛋黄的颜色染成漂亮的橙红色。

8、散养鸡饮食相对复杂，故蛋黄稍规律。

9、吃饲料的鸡没有吃青草的机会，所以蛋黄只有核黄素发出的浅黄色。

10、散养鸡吃的比较复杂、比较广泛。

11、自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。

12、鸡场饲养的鸡一年四季吃一种混合饲料，口味单调。

13、扩展资料：由于饲养方式的不同，土鸡本身确实要比养鸡场里的鸡得到的营养更加全面，但从鸡蛋的营养成分上看，土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比普通鸡蛋高。

14、且土鸡蛋中胆固醇含量要普通鸡蛋高出2倍多，这与其蛋黄所占比例较大有关；但土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比普通鸡蛋低；其它营养素差别不大。

15、由此可见，土鸡蛋和一般鸡蛋的营养价值各有所长。

16、人们可根据自己的喜好选择。

17、由于土鸡蛋胆固醇含量也较高，对于需要限制胆固醇摄入的人来说，平时选用普通鸡蛋就可以了。

18、参考资料来源：百度百科-草鸡蛋参考资料来源：百度百科-土鸡蛋。

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