干豆角怎么做好吃又简单不用肉（干豆角怎么做好吃）

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1、一、干豆角炒肉主料：干豆角 (适量) ，五花肉 (适量)辅料：红椒 (适量) ，蒜葱 (适量)做法：干豆角用热水泡软。

2、2、将肉切小片。

3、3、将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。

4、4、起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。

5、5、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

6、6、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。

7、7、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。

8、二、红焖肉炖三干材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉辅料：葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖做法：干豆角丝，茄子干，干土豆片，原来我做的时候都是各炖各的，上次出去吃饭吃了这道焖肉三干，味道很好，老公都没吃够。

9、2、干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。

10、3、锅里加水，把炖肉料（超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点）放进锅里，一起炖煮。

11、4、大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，我在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。

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