黄精的药用价值及功效和食用方法（黄精的药用价值）

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1、黄 精： 　　名老虎姜、鸡头参黄蔓精之简称，又名轮生玉竹，生长在荫坡、石壁、杂草丛中和树下。

2、黄精可分为 　　姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。

3、姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精(又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。

4、三者中以姜形黄精质量最佳。

5、黄精入药性平而润，味甘而淡，无毒而杀虫；其功能补中益气，定肝胆，润心肺，益脾胃，升清气，降浊气，填精髓，壮筋骨，降风湿，下三火，还可润大便，利小便，使人目明耳聪。

6、《本草纲目》讲：“服(黄精)亦不论多少，一日不隔即去老还少。

7、”清版《泰 　　山县志》引陶弘景语谓之“仙人遗粮”。

8、本品食法与众不同，砂锅煮沸晒半干以白糖淹之，二日后即可取食， 　　晒干为末而糊食亦可。

9、的干燥根茎。

10、根据原植物和药材性状的差异， 　　黄精主产于河北、内蒙古、陕西省等省区。

11、多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。

12、滇黄精主产于贵州、广西、云南等省区。

13、 　　性 昧 ：甘、平，无毒。

14、 　　成 分 ：东北黄精根含有菸酸，粘液质，醌类成分，淀粉及糖类。

15、多花黄精含有强心甙。

16、 　　药 理 ： 　　抑制尿糖和血糖 (对于盐酸肾上素引起的血糖过高症，有显著下降作用)。

17、 　　2、降低血压。

18、 　　3、能抑制皮肤真菌。

19、 　　4、滋养强壮。

20、 　　食功效：适用于病后体弱，贫血，神经衰弱，高血压，糖尿病。

21、此外还适用于皮肤病。

22、高血压，神经衰弱、头昏失眠：黄精以根茎入药。

23、具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。

24、用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。

25、具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。

26、用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。

27、 　　黄精的药用价值及处方 　　一般用作补中益气、安五脏、益脾胃、润心肺、强筋骨的滋补药，并有久服轻身、延年益寿的说法。

28、西晋人张长华在其《博物志》中记载：“黄帝问天老曰：天地所生，有食之令人不死者乎？天老曰：太阳之草名黄精，食之可以长生”。

29、《本草纲目》载：“黄精补诸虚，填精髓，平补气血而润”。

30、《神仙芝草经》说黄精有“宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜鲜明，发白更黑，齿落更生”的功能。

31、 　　现代药理研究发现，黄精根茎中含有黄精多糖、黄精低聚糖、烟酸、醌类、黏液质、氨基酸和锌、铜、铁等多种人体必需的微量元素。

32、据专家测定，每千克黄精含蛋白质70.2g，脂肪6.5g，淀粉25.1g，以及天门冬氨酸、高丝氨酸、毛地黄糖甙等，具有良好的补中益气作用。

33、黄精醇提取物可增强心脏收缩力，增加冠脉流量，改善血液流变血参数和动脉粥样硬化病灶。

34、具有降血压、抑制高血糖以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用；还具有明显地抗菌和抗病毒作用，可以提高人体免疫力，增加体内超氧化物歧化酶的活性，延缓机体衰老。

35、黄精性质平和，身体虚弱的人较易接受，适用于脾胃虚弱、体倦乏力、精神疲倦、肺燥干咳、糖尿病以及阳痿的患者服用。

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