白芸豆的做法大全家常（白芸豆的做法大全）

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1、白芸豆猪手汤。

2、材料：猪手1只（约1000克）、白芸豆150克、姜3片、水8碗。

3、做法：猪手刮净细毛，洗净切块；热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛；取出猪手，氽水捞起；白芸豆洗净；煮沸清水，放入白芸豆、猪手、1汤匙料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

4、2、茄汁白芸豆。

5、材料：白芸豆150克、番茄1个、番茄酱3-4汤匙、白砂糖和盐适量。

6、做法：白芸豆洗净，用清水浸泡2-3小时；番茄洗净切碎；将白芸豆放入锅内，加过面水，大火煮开，小火焖至酥软，加入番茄粒、盐、糖和番茄酱拌匀，大火收干汁即可。

7、3、话梅白芸豆。

8、材料：白芸豆200克、话梅8粒。

9、做法：白芸豆泡一夜后搓掉外衣，放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右；打开锅盖，连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃，两三天内味道最好。

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