蔬菜沙拉的材料和制作方法（蔬菜沙拉的材料）

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1、元气美味沙拉材料圣女果80克，大蒜5克，莴笋20克，生菜、紫包菜、熟玉米粒、松子、全麦土司片各适量调料罗勒叶、橄榄油各适量做法①将莴笋洗净，切片；圣女果洗净，对切开；紫包菜洗净切丝；生菜洗净，均装入碗。

2、②将罗勒叶、松子、大蒜洗净，与橄榄油入果汁机，打成糊即成沙拉酱；全麦吐司片切块，入烤箱烤香，装碗。

3、③碗中放入熟玉米粒，淋入沙拉酱拌匀即可。

4、萝卜黄瓜沙拉材料樱桃萝卜100克，黄瓜120克，香菜叶少许调料橄榄油、白醋各少许，盐、黑胡椒粉、沙拉酱、鲜莳萝草各适量做法①将洗净的樱桃萝卜与黄瓜均切成薄片。

5、②鲜莳萝草切成末，待用。

6、③将萝卜片、黄瓜片与莳萝草末装入碗，加黑胡椒粉、盐、白醋、沙拉酱拌匀。

7、④加橄榄油拌匀，放上香菜叶装饰即可。

8、四季紫薯沙拉材料豆角、紫薯各100克，西芹叶适量调料橄榄油、柠檬汁、盐各适量做法①将豆角去筋，切成段；西芹叶洗净。

9、②将紫薯去皮，切成小方块状。

10、③豆角段放入水中，加盐煮熟，捞出。

11、④将紫薯块放入水中，煮熟，也捞出。

12、⑤将紫薯块与豆角段都放入大碗中，加柠檬汁拌匀。

13、⑥加入橄榄油，拌匀装入沙拉碗，放上西芹叶装饰即可。

14、土豆洋葱沙拉材料土豆200克，白皮洋葱100克，葱10克调料橄榄油10毫升，盐2克，醋少许，红糖3克，蛋黄酱10克，柠檬汁适量，黑胡椒粉少许做法①将白皮洋葱切丁，葱切成末。

15、②锅内放入橄榄油、洋葱翻炒，加入醋、红糖搅拌至呈金黄色，起锅。

16、③将土豆连皮煮熟，凉后去皮切块。

17、④将洋葱丁与土豆块混合，加蛋黄酱、柠檬汁、盐、黑胡椒粉拌匀，撒上葱末即可。

18、营养沙拉材料黄瓜100克，百香果60克，红椒8克，生菜、紫包菜、橙子各少许调料酸奶20克做法①将生菜洗净，撕成片状；黄瓜洗净，切片；紫包菜、红椒洗净，均切丝；橙子洗净，切块。

19、②将百香果对剖，挖出果肉，加入酸奶调匀，制成百香果酸奶沙拉酱。

20、③将备好的生菜片、黄瓜片、紫包菜丝、红椒丝入碗，放上橙子块，淋上百香果酸奶沙拉酱即可。

21、蔬果秋葵沙拉材料秋葵80克，牛蒡丝、莴笋、胡萝卜、西红柿各少许调料盐、芝麻酱、酱油、蜂蜜、山葵酱各适量做法①将秋葵、牛蒡丝均洗净，放入开水锅中汆烫一会儿，捞出沥干；莴笋、胡萝卜洗净切丝；西红柿洗净切片。

22、②将秋葵、牛蒡丝、莴笋丝、胡萝卜丝、西红柿片均匀摆入碗中。

23、③加盐、芝麻酱、酱油、蜂蜜、山葵酱拌匀即可。

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