河源特产有哪些小吃特产（河源特产有哪些）

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1、河源有什么出名的土特产例举如下：紫金永安牌椒酱(原名沈鸿昌辣椒酱)，创办于清乾隆三十六年(1771年)，产品用优质辣椒、大蒜等20多种原材料精制而成。

2、风味独特，营养丰富，有调和气血。

3、助长消化，增强食欲，灭菌防病等功能；2、 竹壳茶（原名葫芦茶）。

4、海外侨胞称“仙茶”，有近 400年的悠久历史，其性味甘和可口。

5、具有清热解暑、消炎去滞、利尿除湿、健脾胃、降血压等功能，系列产品有竹壳茶冲剂、袋泡保健茶等；3、伯公坳凉粉，凉粉又称“仙人粄”。

6、由凉粉草熬汁加适量生粉冷却后，加适量蜂蜜即可食用，入口甘甜。

7、又有药味，清凉可口，有清热利湿、帮助消化、降血脂等作用；4、天光牛肉以黄牛牛肘肉为原料。

8、切成薄块，置盘中，佐以香料调配。

9、待用时加少许姜片炒熟即食，美味可口，紫金一般傍晚至天亮供应。

10、谓之“天光牛肉”；5、红炆土猪肉，采用蓝塘土猪的五花肉、黄糖、姜等材料用慢火炆作，具有肉脆、爽、滑、甜。

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