蛋糕裱花基础第三版（蛋糕裱花基础）

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1、贝壳边。

2、用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。

3、匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。

4、花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。

5、然后做第二个，每个间隔0.5厘米。

6、2、麦穗边。

7、用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度，挤意式奶油霜边挤边向上提起，拖出由粗到细的尾巴。

8、花嘴向一侧倾斜以同样的方法挤意式奶油霜。

9、一左一右一个一个挨着挤，不要并排。

10、尾巴要在一条线上。

11、3、羊毛卷。

12、用1号圆锯齿垂直挤意式奶油霜。

13、边挤边向上提，顺时针挤意式奶油霜。

14、绕出一个完整的圆。

15、尾巴放在最下方，掩盖接口。

16、4、逗号边。

17、用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度挤意式奶油霜。

18、边挤边向上提起，逆时针由粗到细拉出尾巴。

19、以同样的方法，顺时针由粗到细拉出尾巴。

20、以同样的方法一个个挨紧做出来。

21、5、宽条栅栏边。

22、用扁锯齿挤意式奶油霜，挤出一条长线。

23、然后以画十字的方法挤出一条条短线。

24、每条短线是三个花嘴的宽度，每条短线间隔一个花嘴的宽度。

25、做完每一条短线，再去拉一条长线，保证长线压住每一条短线。

26、在重复以上动作，在缝隙处挤出一条条短线。

27、保持每条花边大小均匀。

28、6、隔色栅栏边。

29、用圆花嘴挤意式奶油霜，挤出一条长线。

30、然后用扁锯齿以画十字的方法挤出一条条短线。

31、每条短线长度为三个扁锯齿花嘴的宽度，每条短线间隔为一个花嘴的宽度。

32、做完每一条短线，再去拉一条长线，保证长线压住每一条短线。

33、在重复以上动作，在缝隙处挤出一条条短线。

34、保持每条花边大小均匀。

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