文县特产 文县特产儿歌

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1、枣糕：文县最著名的特产之一，以精选文县特有的大枣籽为原料，结合传统的手艺，制作而成的乡土美食。用酥油、面粉、糖、枣泥等制作而成，口感酥脆，糯而不腻，是处处闻名的文县特产，穿越到现在至今还很受欢迎。

2、贴子：贴子是文县历史上最老的饮品之一，主要使用本地大米、小米、淡豆腐和面粉制成糯米团，搅拌均匀，然后用模具压制而成，形状像贴子一样，口感香甜，是文县著名地方小吃。

3、柿子芯饼：柿子芯饼是文县最著名的特色小吃之一，由本地柿子去皮碎粒、小米、糯米、糖搅拌而成，麦芽酒浸泡，搅拌均匀形成面团，放在模具中压制而成，外型像竹竿，口感优良，香甜美味，是文县最受欢迎的小吃。

4、糯米糕：糯米糕是文县历史悠久的传统特色食品之一，以本地糯米粒、小麦粉、糖、酥油为原料，搅拌均匀，用砂锅滚煮，然后放入模具压制而成，外形颇似糖糕，口感十分香甜美味，是文县特色食品中的佳品。

5、虾糇：虾糇是文县一种极具地方特色的淡水虾，以本地淡水虾、大米、面粉、溪粉，将原料搅拌均匀，形成一个饼状，口感爽滑，鲜香多汁，被称作“文县最美味的美食”，是文县美食文化的代表作。

6、红豆饼：红豆饼是文县古老的传统特色食品，使用传统匠艺，把本地红豆、小麦粉、鸡蛋、溪粉、白糖、椰子浆等精心搭配，手工制作而成，口感嫩滑，鲜香好口，是处处闻名的文县特色美食。

7、金牌卤品：文县是中国明称的故乡，金牌卤品因其“金色”而名垂汗青，产自文县，远近闻名。使用卤水、面粉、蛋清、葱姜搅碎等制作而成，色泽金黄，口感酥脆，葱香四溢，是备受欢迎的文县特色美食。

8、豆芽卷：豆芽卷是文县的一种著名小吃，以各本地豆及豆芽为原料，搭配新鲜蔬菜如芦笋、萝卜，大蒜、香葱、洋葱等调料搅拌均匀，做成的卷子，口感清甜，香浓美味，是文县最受欢迎的小吃之一。

9、扁豆煎饼：扁豆煎饼是文县一种风味独特的传统小吃，以扁豆、大米、糯米、白糖为原料，把扁豆淘洗净并红磨，再搭配大米、糯米搅拌均匀，用滚水汆烫，利用特殊工艺把面团压制成扁圆的形状，表面金黄、口感滑腻，是文县最受欢迎的小吃。

（一）九重葛

九重葛是文县最有名的特产，据传说，这种蔬菜是明朝洪武帝戊子（1368-1398年在位）来文县视察时，贴身侍从将这种当地特有的蔬菜中赠给洪武帝，洪武帝很喜欢，便定名为“九重葛”，从此“九重葛”就成为文县招牌特产之一。 “九重葛”以其鲜甜的口感，多彩的色泽而驰名。它的形状像细长的竹篙，自然弯曲，汁水清甜，味美质地鲜爽，有着很高的食用价值。另外，九重葛还有很好的营养价值，含有植物性蛋白、维生素、脂肪、碳水化合物等物质，有调节血压、促进新陈代谢的功效，特别是对贫血、高血脂、高血压的患者有很好的保健作用。

（二）白菜

白菜是文县的一种代表性特产，它以其坚韧的叶片、甘甜的风味，备受消费者的青睐，白菜的品质又宂而有名。文县的白菜，不仅口感鲜甜，而且水份充足，由于凭借其生长的环境，白菜素有“温室大白菜”的美称。白菜中含有丰富蛋白质、维生素和矿物质，可以提供人体所需的营养，还可以减少消化系统及肠道对外界病原体的侵害，有着抗癌、抗炎、减肥、清肝明目、助消化等功效。

（三）芒果

芒果是文县自古以来就出产的一种特色水果，曾被历代皇帝尊为“王果” 。文县的芒果以口感甜脆、肉质脆嫩而备受青睐，它在当地有“文芒”之称，是一种非常受欢迎的特产品种。芒果性温，味甜而酸，入脾性平，有健脾益气的作用。同时，它还富含多种营养成份，常食芒果可以起到抗氧化、解毒、美容及滋补强身等作用。此外，芒果中还含有丰富的钙、铁、磷、维生素等营养，可以提高血液细胞的抗氧化性，增强机体的免疫力。

（四）蓝莓

蓝莓也是文县的一种重要的特产水果，它以紫暗的色泽及甘甜爽口的风味，备受欢迎。文县的蓝莓种植面积不大，但品质优良，非常受人们欢迎。蓝莓中具有丰富的营养物质，它可以补充人体所需要的维生素、矿物质及蛋白质等营养素，同时，还有调节血液压力、改善心血管血液质量、增强机体抗病能力以及抗衰老等功效。

（五）冰糖梨

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