望京好吃的美食一个人吃 北京望京美食攻略）

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望京小腰老店一个顾客都没有，很难想象这是原来如此火爆的哪个串店，肯定不仅仅是疫情的原因，经济状况也是非常重要的一个因素，难道是因为大家兜里没钱吗？#生活日记# #美食# #望京#

北京同城圈 【北京零下17度穿短裤，这身体真好啊？】中午来望京这边吃午饭，在楼下看到一个小伙子上身衬衣，下身已经穿一个短裤露着腿，北京今天是零下16度，昨天零下17度，即使在室内这也是冷冷的哆哆嗦嗦的吧，小伙子身体真好，佩服佩服。

#北京头条# #北京美食记录#

连着吃了两天牛肉，总觉得打嗝儿都带着牛肉味。对于牛羊肉，我还是接受程度低，哪怕是番茄牛肉，酸甜口儿已经掩盖了一些牛肉的膻味，但是我依然不喜欢那个味道。牛肉吃得我都没食欲了，今天给自己做点刺激味蕾的菜。今天的主打菜是重庆辣子鸡，还做了干煸豆角，孜然菜花。

在餐馆吃辣子鸡，一大半都是辣椒，鸡肉得在辣椒里翻找。自己做的就实惠多了，八个鸡翅根，随便一夹就能夹到肉。现在自媒体发达，想吃什么都有美食达人教你如何制作，不愁不会做。制作辣子鸡其实很简单，先把鸡翅根剁成小块，放耗油，料酒，生抽，盐，鸡精，淀粉搅拌均匀，腌制一小时，然后六成油温下锅炸熟，捞出，大火再炸一遍，炸至鸡丁表皮酥脆捞出。锅里放底油，放入葱姜、干辣椒和麻椒翻炒，辣椒炒出味道后放入炸好的鸡丁，放一勺糖，一些胡椒粉，出锅前放点香菜段，一盘香脆可口的辣子鸡就做好了。看着满满一盘辣椒，其实吃起来一点不辣，特别香。

北京也不知道从什么时候开始流行吃辣子鸡的，和水煮鱼一样，辣子鸡曾经在京城风靡一时。每个川菜馆基本都有辣子鸡，味道也都大同小异。有的辣一点，有的一点不辣，可能和辣椒的品种有关。今天我其实想吃辣一点的，开开胃，但是我买的辣椒不辣，炒的时候都不呛鼻子。

北京这么多川菜餐馆，我觉得最好吃的辣子鸡还是望京一号的。他家的辣子鸡辣味适中，皮酥肉嫩，绝对算得上北京川菜馆里数一数二的。他家的水煮鱼和辣炒鱼块也是一绝，水煮鱼香辣滑嫩，入口即化的感觉；辣炒鱼块和辣子鸡的做法类似，只是鱼块比鸡块更酥脆软嫩，大家有机会不妨去尝一尝，绝对不会踩雷。

西安正宗肉丸胡辣汤，北京就①家！[舔屏]

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