春笋做法好看好吃美食图片 春笋怎么做菜
大家好,小宜来为大家讲解下。春笋做法好看好吃美食图片,春笋怎么做菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
春笋经过正确的处理,做道油焖春笋,味道鲜嫩不苦涩
大家好!我是@味一家常菜 ,是位喜爱美食的创作者,春日里就要绿绿的,各种新鲜的蔬菜,新鲜蔬菜用不同的做法都尝一遍鲜,春季春笋开始上市,鲜嫩的春笋做个油焖春笋,大火凉油,油量略多,下入春笋,煸炒几分钟,加入酱油、白糖调味,做出来鲜嫩光亮,十分诱人!下面是具体操作步骤
准备食材
主料:春笋500克
调料:酱油10克,白糖5克,蚝油5克,大蒜2瓣,小葱2根,葱油、植物油适量
操作步骤
步骤1:
首先把春笋去掉外衣并削去根部表皮,把春笋清洗干净控水备用
步骤2:
洗净的春笋改刀切成滚刀块,香葱切成葱花,大蒜切成蒜片备用
步骤3:
锅中烧水,水开倒入春笋焯烫3分钟,焯烫好后捞出控水备用
步骤4:
起锅烧油,下入蒜片煸炒再倒入春笋煸炒片刻,接着下入酱油顺锅边淋入,加入少许蚝油,把春笋翻拌均匀,再送锅边淋入适量清水没过春笋我烧开转小火,盖上盖子焖至3分钟
步骤5:
焖好后打开盖子,加入白糖调味,化开调料大火收紧汤汁,即可出锅装盘,最后再撒上少许葱花即可
小贴士
1.春笋切好后放在锅中焯烫3分钟,去除春笋中的草酸和苦涩味
2.春笋富含大量膳食纤维,促动肠道蠕动,但吃多了容易积食,不易消化
3.春笋属凉性,脾胃虚寒者要少食
结语
最后感谢您的观看,如果觉得喜欢这篇文章,请耽误您一点宝贵时间,给@味一家常菜 留言、评论,您的支持就是给予我们美食创作者的动力,期待你的关注,谢谢#美食# #美食记# #吃在中国#
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春笋正当时,家里还有腊肉的朋友,闪姐教你做春笋腊肉煲,做法简单易学,鲜嫩爽口太好吃了!
#春日花样生活# #武汉美食# @湖北印象美食 @头条本地通 @黄石同城
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