10种鱿鱼的做法大全（鱿鱼怎么炒好吃 家常做法

大家好,小宜来为大家讲解下。10种鱿鱼的做法大全（鱿鱼怎么炒好吃，家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

#自己做的健康美食#鱿鱼炒香葱，健康的美食。

这样的做的鱿鱼炒香葱又鲜又嫩滑，吃不上你真太没口福啦。

食材:新鲜鱿鱼，姜片、香葱、蒜米、生抽、蠔油、白糖。

做法:

1、新鱿鱼洗干净切段，洗干净姜葱切好。

2、锅中加水煮开，加两姜片，倒入鲜鱿鱼，烧开后捞起沥干水份。

3、锅中热油，加入姜片蒜末爆香，倒入鲜鱿鱼大火炒3分钟，加入2勺生抽1勺蠔油，白糖1勺，翻炒再倒入香葱炒1分钟即可盛出。

今天分享6道家常菜，好吃到跳脚，做法简单呦。

✔️香辣孜然鱿鱼

做法:

1️⃣锅里倒入清水，放入一勺料酒，2片姜，烧开倒入鱿鱼须，煮1分钟，捞出备用。

2️⃣锅里倒油炒香蒜末小米椒，倒入鱿鱼须，放入半勺白糖，一勺孜然粒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，翻炒均匀，香辣孜然鱿鱼就做好啦。

✔️香辣花蛤

做法:

1️⃣调酱汁:一勺白糖➕一勺淀粉➕一勺料酒➕三勺生抽➕半勺老抽➕两勺蚝油➕半碗清水搅拌均匀。

2️⃣锅里烧水放入一勺料酒和姜片，倒入花蛤煮1分钟，捞出。

3️⃣炒香葱姜蒜，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入煮好的花蛤，倒入酱汁，炒至收汁，撒小米椒和葱花。

✔️糖醋茄子

做法:

1️⃣糖醋汁:碗里放入2勺生抽，2勺醋，半勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水搅拌均匀。

2️⃣茄子去皮切滚刀块，放入淀粉裹均匀，锅里倒油，油温六成热放入茄子中大火炸至熟透表面焦黄捞出备用。

3️⃣锅里留油炒香蒜末倒入糖醋汁，倒入茄子，翻炒至汤汁浓稠，撒少许葱花。

✔️青椒炒肉丝

做法:

1️⃣里脊肉切丝，放入一勺淀粉➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺老抽，搅拌均匀腌制30分钟。锅里倒油炒至变色捞出。

2️⃣调酱汁:碗里放入半勺白糖➕适量盐➕一勺淀粉➕一勺生抽➕一勺蚝油➕半碗清水搅拌均匀。

3️⃣锅里倒油炒香蒜末，倒入青椒丝炒至断生，倒入肉丝和酱汁，翻炒几下出锅。

✔️孜然土豆鸡翅

做法：

1️⃣鸡翅在中间切开，放入盐➕黑胡椒粉➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油，抓拌均匀腌制半个小时。

2️⃣土豆去皮切条，锅里倒油，放入土豆条煎至表面金黄，盛出备用。

3️⃣锅里留油，倒入鸡翅，煎至表面焦黄，倒入腌制鸡翅的酱汁，倒入土豆条放一勺白芝麻，一勺孜然粒，翻炒均匀就可以出锅啦。

✔️香菇滑鸡

做法:

1️⃣鸡腿切大块，放入2勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油、2勺剁椒酱、2勺蒜末、2片姜、适量胡椒粉、1勺白糖抓拌均匀腌制30分钟。

2️⃣香菇切片，放入腌制好的鸡腿里，抓拌均匀。

3️⃣锅子底部铺一层金针菇，放入腌制好的鸡腿，放入蒸锅蒸30分钟，出锅撒时间葱花。

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