法式甜白烤饼制作方法

解答----原料成分清单：6 1/4杯通用面粉，盐少许，1/4杯加2汤匙超细糖，1大汤匙发酵粉，3/4杯(1 1/2 支)无盐黄油，冷藏并切成碎片，4个大鸡蛋，13/4杯加2汤匙牛奶，砂糖，洒。

第1步:将烤箱预热至 475 度。用羊皮纸将两张烤盘排成一行;搁置。

第2步:在一个大碗中，将面粉、盐、超细糖和发酵粉搅拌在一起。在中间挖一口井，加入黄油。用手指将黄油加入面粉混合物中，直到形成易碎的混合物。

第 3 步:在一个中等大小的碗中，将 3 个鸡蛋和牛奶搅拌在一起。将牛奶混合物加入面粉混合物中，搅拌混合。

第四步:把面团翻到撒了少许面粉的工作台上;轻轻揉成圆形。把面团擀成1英寸厚。使用 3 英寸的饼干刀，切出烤饼并转移到准备好的烤盘上。

第 5 步:在一个小碗里，打剩余的鸡蛋并刷每个烤饼的顶部;撒上砂糖。将烤盘转移到烤箱中，烘烤至金黄色并煮熟，12 至 14 分钟。将烤饼转移到金属架上，在食用前稍微冷却。

以上小编教大家法式甜白烤饼怎么做的方法步骤。

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