山药怎么做好吃（山药做法大全翻倍营养）

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山药怎么做才好吃？

山药是滋补佳品，营养价值丰富，能起到很好的保健作用。在我们的生活中，山药可以用来炖汤，也可以直接炒菜。山药的烹饪方法有很多种。山药怎么煮才好吃？练山药大全营养加倍。

配以山药和红枣。山药可以起到很好的补脾胃的作用。山药性温，富含黏蛋白，能保持血管的弹性。除此之外，山药还有润肺止咳的作用。如果喉咙不舒服的人可以多吃点山药，可以起到缓解疼痛的作用。用山药和红枣，无论是蒸还是煮，都能加强补脾胃的功效。

配以山药和南瓜。山药有抑制血糖上升、促进消化、降低血糖的作用。南瓜含有果胶和锌、铜、钴等微量元素，可预防糖尿病和高血压。两者结合不仅能降血糖，还能健脾养胃。可以和山药、南瓜一起炒成菜。方法简单如下：首先将南瓜、山药洗净去皮，切片；然后把两种食材一起放在锅里翻炒，加一点水，等差不多熟了再小火炖一会儿。最后等5分钟左右就可以出锅了。

山药配枸杞。山药和枸杞可以说是一对“神仙组合”，常见的搭配方法就是枸杞粥。枸杞粥更能起到滋补的作用，养胃消食，清热解渴。枸杞粥的做法是：首先准备七八个枸杞，适量小米，一个山药。然后将小米煮30分钟左右，再将枸杞和山药放入锅中用小火煮。最后等20分钟左右出锅。

配山药和鸭肉。山药和鸭肉搭配可以滋阴润肺，止咳化痰，健脾胃。最常见的是山药鸭肉炖汤。具体做法：首先准备半只老鸭和一只山药，分别洗净备用；然后，将鸭肉放入锅中煮1小时左右，再将山药放入锅中一起煮半小时。最后小火煮20分钟，就大功告成了。

山药的做法有很多种。以上只是最常见的山药做法。可以根据自己的喜好做出更多的花样。

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