菠菜不能和什么一起吃（菠菜不能和七种食物一起同食）

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菠菜不能和任何东西一起吃。

菠菜是生活中营养丰富的蔬菜。菠菜有止血、凉血、促进人体血液循环、促进消化、健胃、预防心脏病和便秘的作用。它通常很受厨师的欢迎，因为菠菜可以补血滋肾。可以说菠菜是一种非常有益的蔬菜，但是食用也是很有讲究的。如果吃的不对，会对身体造成很大的影响。比如它比不上这些东西。

首先，豆腐

豆腐中含有大量的硫酸钙、氯化镁等。但是菠菜也含有草酸。两者结合，就会形成草酸钙或草酸。这两种沉淀物质不仅会影响人体对钙的吸收，还会导致结石病。

二、黄瓜、牛奶

黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，菠菜中含有维生素C，两者结合会破坏菠菜中的维生素C。菠菜中含有大量的草酸，容易与牛奶中的钙结合，从而形成难以沉淀，影响人体对钙的吸收。

第三，猪肝和鳗鱼

猪肝含有大量的铁和铜。与富含维生素C的菠菜结合，金属离子会氧化维生素C，从而失去其营养价值。大豆、蛋黄、动物肝脏都含有大量的铁，不能与含草酸较多的菠菜同食，影响人体对铁的吸收。因为鳝鱼新闻有健脾补肾、益气养血、祛瘀化湿的功效，菠菜性寒，两者合用容易导致腹泻。

第四，大豆和韭菜

菠菜如果和黄豆一起吃，会影响其中所含的维生素C，抑制铜的释放，不利于营养的发挥。如果和菠菜韭菜一起吃，会引起腹泻。另外，菠菜和猪肉不宜同吃，否则会降低铜的吸收。

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